Fırında Kabak Turtası Yapılışına geçmeden önce malzemelerini söyleyelim. 4 adet kabak , 3 dal dereotu , 1 adet soğan , 1 tatlı kaşığı sıvıyağ , 2 çay bardağı su  , 8 yemek kaşığı yoğurt , 1 adet yumurta , 1 yemek kaşığı doğranmış limon kabuğu , nane yaprakları , tuz ve karabiber. Kabaklarımızı yıkayıp soyduktan sonra yuvarlak yuvarlak doğrayalım. Dereotunu kıyın. Soğanlarıda küçük küçük kesin.

Teflon tavaya yağımızı döküp kızdırdıktan sonra soğanları üzerlerine dökün. Kabağı da döküp sotelemeye başlayın. 2 çay bardağı suyumuzu ekleyip kabağın yumuşamasını bekleyelim. Yumuşadıktan sonra Tuz , dereotu , karabiber dökün. Yoğurt , yumurta , limon kabuğunu bir kasenin içerisine koyup makina ile karıştırın. Kabağın üzerine dökün. Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıt ile kapatıp üzerine hazırladıklarımızı dökelim. Fırınımızı 180 derecede ısıtıp tepsimizi fırına gönderelim. 20 dakika pişmesini bekleyelim. Daha sonra servis tabakları ile sunumunu yapalım.