Birçok yemek programının mezesi olan ve hatalarla doldurulan Akdeniz Salatası’nın tarifine bakalım. İlk olarak Malzemelerimizi sayalım.

* Bir demet roka
* istenildiği kadar çeri domatesi
* İki tane Akdeniz yeşillikleri
* Yarım maydanoz

* 250 Gram eski kaşarpeynir
* Dört yemek kaşığı zeytinyağı
* Bir yemek kaşığı nar ekşisi
* İki çorba kaşığı limon suyu
* Tuz

Akdeniz Salatası’nın hazırlanışına geçelim.Salatalarımızı iyice yıkayalım ve büyük büyük doğrayalım. Domateslerimizi iyice yakayalım. Peynirlerimizi doğrayalım. Maydanozlarımızı ayıralım. Zeytinyağı , nar ekşisi , limon suyu ve tuzu bir tasa alalım ve güzel bir şekilde karıştıralım.Yeşilliklerimizi servis tabağına koyalım.Domateslerimizi üzerine koyalım ve karıştıralım. Zeytinyağlı sosumuzu üzerlerine dökelim . Güzel görünmesi açısından maydanoz yapraklarını ve peynirleri koyalım.